Lagavulin 16 anos. Já não é nem mais uísque. Se houver bebida espirituosa no Céu tenho certeza de que os anjos brindam com o Lagavulin, um single malt soberbo, de sabor imperial e perfume majestoso.

Com duas gotas de água, que dilui o álcool, esse uísque explode em aromas e paladar. A cada gole eu mastigava o ar dentro da boca para prolongar o prazer da experiência.

Assim como o Laphroaig, comentado na Delicatessen anterior, o Lagavulin é produzido na região escocesa de Islay (pronuncia-se Áila). Virei um entusiasta ardoroso dos uísques produzidos nessa região, que têm uma característica própria marcante como resultado do processo de fabricação. A queima da turfa para secar o malte de cevada confere aos uísques de lá um sabor e aroma únicos.

Para deixá-los com água na boca divido com vocês esse vídeo do empolgado Michael Lam, da Beverage Review. Enjoy it!